为防范校园食品安全风险，切实保障平湖乡广大师生饮食安全，2月20日，平湖市监所对辖区内中小学、幼儿园开展2025年春季学期校园食品安全风险隐患排查专项行动。

此次专项行动聚焦学校食堂，重点围绕食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、原料采购贮存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节展开全面检查。此次行动执法人员通过现场检查、台账审查、抽样检测等方式，重点排检查食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效，是否存在无证上岗行为。核查食品原料采购中索证索票制度落实情况，严查过期、变质、“三无”食品及非法添加剂使用情况。对后厨环境卫生、餐具消毒、生熟食品分区、留样制度执行等进行严格督查，杜绝交叉污染风险。使用智慧监管平台。查看“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统对学校食堂监控情况，推动校园食品安全监管从“事后处置”向“事前预防”转变。 

平湖市场监管所将以此次专项排查为契机，持续推动校园食品风险安全防控常态化、制度化。下一步将对检查发现问题的单位实施重点监管，督促整改并组织“回头看”，加大校园食品安全监管执法力度；同时将积极鼓励学生家长、师生借助12315平台踊跃参与监督，通过社会监督进一步推进校园食品安全主体责任落实，确保师生吃得安心。

通讯员：张锐