11月1日，由罗田县卫生健康局主办，县中医药发展中心、县烹饪酒店行业协会承办的“2025美食罗田·密斋药膳大赛”在大别山旅游度假区鸠兹街区三胜广场举行。县领导陈建、闫常出席活动。

比赛环节，16家参赛单位分别亮出精心烹制的药膳作品，菜品兼具养生底蕴与视觉美感，全方位展现密斋药膳的技艺精髓与文化内涵。评委团逐一近距离品鉴打分，结合食材搭配、烹饪手法、养生功效等维度给出专业点评；大众评委同步参与菜品鉴评，沉浸式感受药膳风味；主持人实时解读每道菜品的创作理念、食材来源与养生价值，搭建起选手、评委与观众之间的交流桥梁，整场活动既具有专业性，又充满互动氛围。

本次赛事特别邀请了中国烹饪大师卢永良、楚菜研究院院长邹志平、湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香等省市县餐饮与中医药领域权威评委参与点评，县公证处全程公证监督，在活动现场，游客可免费品鉴药膳、罗田吊锅、土鸡汤、豇豆粑等特色美食，搭配节目表演，沉浸式感受罗田药膳饮食文化魅力。

经过专业评审，胜利吊锅城烹制的药膳作品麦香金酥天麻获得本次大赛的一等奖；利和宴餐饮管理有限公司烹制的药膳作品滋补养生羊肉，景苑餐饮有限公司烹制的药膳作品天麻茯苓炖乳鸽获得二等奖；芳野餐饮店烹制的药膳作品罗田茯苓糕，兴达山庄烹制的药膳作品云茸映霞盏，一方山水酒店管理有限公司烹制的药膳作品冰镇天麻获得三等奖。

活动现场还发布了文旅业态奖补政策，县旅投公司与获奖企业签约业态培育协议，以赛事传承万密斋中医药文化，唱响密斋药膳品牌，助力大别山国家级旅游度假区创建，推动药膳产业与文旅融合发展。

罗田胜利吊锅城总经理 方国栋 密斋大赛的举行预示着我们罗田发展密斋药膳一个新的开始，下一步，我们胜利吊锅城将会同罗田餐饮协会，一起研发罗田密斋药膳菜品，提高我们罗田密斋药膳技术水平。

罗田利和宴餐厅店负责人 方晓琴 我们今后用心传承罗田药膳，不断创新药膳菜品，开发药膳菜品，让更多的游客了解罗田药膳。

（作者：赵坦)