食堂是校园生活的“能量补给站”，更是守护青少年健康成长的“关键哨点”。罗田县葆心中学始终将食品安全与营养健康置于校园管理核心，以“食品安全零容忍、营养健康全覆盖、管理服务全透明”为目标，从食材溯源到餐食上桌全链条发力，用精细化食堂服务为学生成长筑起大健康防线，让校园餐成为家长放心、学生暖心的“安心餐”。

主持人 黎淇淇 我现在已经走进了葆心中学的食堂，宽敞整洁的就餐区，一尘不染的地面，现在正是午餐时段，刚出锅的时令蔬菜和营养汤品热气腾腾，完全满足了同学们的营养需求。

午餐时段的葆心中学食堂，烟火气与秩序感兼备。学生们自觉排起整齐队伍，窗口内荤素菜品色泽鲜亮、香气扑鼻，工作人员按需盛取，不时回应着同学们的口味需求；就餐区内，大家围坐餐桌文明用餐，餐后主动回收餐具。

葆心中学将校园食品安全作为学校安全管理的核心防线，食堂不仅执行标准化操作，从食材查验、质量检测后分类入库，分区清洗、分案切配杜绝交叉污染，厨师按营养食谱精准烹饪，食材留样规范保管可追溯；更通过公开操作流程、开放后厨参观等方式，让师生和家长直观看到餐食制作全过程，全方位筑牢“舌尖上的安全”防线。

葆心中学学生 蔡依梦 我觉得学校的饭菜非常合口味，每天的饭菜多种多样，菜品非常丰富，米饭也很好吃，食堂卫生也干净。

葆心中学学生 张钰妍 学校食堂的阿姨非常敬业，耐心听取我们想要吃什么，学校的饭菜不仅样式多，而且还非常可口美味。

学生家长 付秋菊 食堂整体看着干净卫生，环境也很优美，小孩子打饭都是很有秩序的，我的孩子是从开学到现在一直都在学校吃，我们没有送过饭，她说食堂的饭很好吃，这让我们家长很放心。

今年开学以来，葆心中学坚持开门办食堂，通过食堂开放日、家长陪餐、膳食监督委员会常态化监督，公开采购渠道与账务收支，广泛征集意见优化食谱，让校园餐既安全营养又贴合师生口味。

罗田县葆心中学总务主任 金萌 开学以来，我们始终将食品安全、学生的健康放在首位，坚持打造安全、健康、透明、廉洁的校园餐。下一步我们将进一步听取家长建议，提升饭菜质量，加强安全管控，确保食品安全，同时进一步加强校园餐和德育工作深度融合，为培养学生良好的饮食习惯而努力。

作者丨李田

一审丨李遥

二审丨黄碧梧

终审丨李顺