初冬时节，大河岸镇南家山村的小黄姜喜获丰收。该村通过土地流转、规模种植、多元销售、仓储保鲜等举措，让小黄姜成为乡村振兴“金钥匙”，村民在家门口端稳“增收饭碗”。

走进南家山村，成片的小黄姜已出土并被运至加工厂房。工人们用机器吹净姜体泥土，鲜嫩生姜整齐码放，空气中弥漫着浓郁姜香。

在村两委帮扶下，种植大户余学超流转150亩土地，以“合作社+农户”模式规模化种植，其中小黄姜60亩。合作社打造“田间就业车间”，吸纳35户共50多名村民常年务工，年务工增收总额达25万元。今年60亩小黄姜产量30万斤，年产值预计50万元。

罗田英超种养专业合作社法人 余学超 我今年种了150亩中药材和生姜。其中20亩金荞麦、60亩小黄姜、丹参40亩，总共150亩，产值160万元。

为破解滞销难题，合作社挖建4个总储存量20万斤的姜窖，实现错峰销售、溢价增收。销售端多点发力，通过直播电商、线下零售及超市直供等渠道，让小黄姜销往各地。

罗田英超种养专业合作社法人 余学超 我们打算引进生姜深加工设备，开发姜粉、姜茶、姜汁等产品，提高小黄姜的附加值，打造村里的小黄姜品牌，通过电商平台、农产品展销会等渠道，把咱们的优质小黄姜卖到全国各地。

小姜块撬动大产业，从传统种植到规模化经营、谋划深加工，小黄姜不仅是餐桌上的调味品，更是群众的“致富风味剂”、乡村振兴的“金色希望”。

大河岸镇南家山村工作人员 朱灿 村里将继续把带动农户增收、激发创业活力作为核心目标，让小黄姜产业成为乡村振兴的“支柱产业”，让更多村民在家门口实现就业创业，过上更加幸福美好的生活。我们也会带着这份乡土情，把南家山的小黄姜种出品质、卖向更远，让小姜块变成群众的“致富金块”。

（作者：朱晓蝶)