初秋时节，罗田板栗“热乎”上市，带动当地加工企业进入生产销售旺季。湖北益佳食品有限公司、湖北珍栗食品有限公司等企业开足马力，一边全力收购鲜板栗，一边满负荷运转加工生产线，全力冲刺生产目标。

8月25日，湖北益佳食品有限公司的生产车间里一片忙碌景象。工人们有条不紊地进行剥壳、清洗、漂烫、速冻、挑选、包装等工序，一颗颗金黄饱满的板栗经过精细加工后，被有序送入库房。

作为专业的板栗食品生产企业，公司拥有8条生产线，年深加工板栗能力达7000吨，休闲食品产能2000吨。自2018年投产后，企业每年收购罗田板栗超5000吨，产品不仅覆盖广东、江苏、辽宁等20多个省市，还出口至日本、韩国、比利时、德国等国家，年创汇200多万美元。

针对今年罗田板栗的丰收态势，公司提前加大资金和库房储备，确保鲜板栗应收尽收。同时通过轮班作业加班加点生产，力求在实现产销目标的同时，保障栗农增收和市场供应。

湖北益佳食品有限公司董事长 熊中刚 今年是板栗丰收年，我们积极筹措资金6000万元，现在已经开始收购，每天动用了四条生产线，每天的收购量大概在100吨左右，今年计划收购一万吨，做到应收尽收。

湖北珍栗食品有限公司同样热闹非凡。装载鲜板栗和加工产品的车辆往来穿梭，100多名员工在生产车间紧张作业，各环节衔接有序。这家企业是在收购原湖北绿润食品有限公司基础上组建的板栗加工企业。在传承原有技术的同时，公司逐年加大投入，更新加工和储藏设备，聚焦技术创新与加工环节优化，开发出板栗丁、真空包装板栗仁、板栗休闲食品等系列产品，已步入良性发展轨道。

湖北珍栗食品有限公司总经理 姚丙烈 每天收购板栗仁30多吨，计划收购板栗仁1000吨，板栗5000吨。同时，我们三条生产线满负荷生产，每天收购的板栗即时收、即时加工入库，最大限度满足客户需求，力争今年产值在去年的基础上有一个飞跃。

（作者：黄林源 赵坦)