彭达（左二）和团队成员一起分享菱角收获的喜悦

近日，耕读兴侬（武汉）科技有限公司总经理彭达从山东回到武汉，额头渗出汗珠，眼中却藏不住笑意：“我们的菱角生产基地‘走’得更远了，现在到山东济宁微山湖一带落地了。”

在江夏区，今年新流转的4000亩农田正等待彭达和他的“95后”创业团队持续耕耘。毕业于华中农业大学的硕士彭达和团队一道，从武汉大学生“英雄杯”创新创业大赛出发，用一颗菱角撬动了大产业，在“楚材聚汉 共建支点”的政策支持下，探索因地制宜发展农业新质生产力的新路径，公司年销售额超过7000万元，全产业链带动1.1万余人就业，书写着属于新时代青年大学生的奋斗故事。

楚材聚汉政策给力

扩产线拓出产业新图景

撕开一袋真空包装的湖北粉藕入锅，用文火煮上十来分钟，特有的藕香弥漫扑鼻；用木筷轻轻夹起，晶莹的拉丝缠绵不绝；咬下的瞬间，粉糯的口感与馥郁的香气在舌尖停留。

这是耕读兴侬公司今年主推的一款湖北藕汤产品，可以直接投入汤料中，制作方便快捷，市场反响不错。

参加武汉大学生“英雄杯”创新创业大赛获奖后，彭达团队在全国打开了知名度。“特别是今年，良好的创新创业环境让我们敢闯敢试。从创业资金到办公场所，企业获得真金白银的支持。”刚到而立之年的彭达信心满满。

政策的东风吹暖了创业路，彭达在武汉、黄冈开办了两家企业，今年又新增两条产线，借势把菱角优势产业扩展到了莲藕领域。

企业已探索出每3年一个轮次的“菱—菱—鱼”模式：每种植两年菱角，再养一年草鱼等四大家鱼，利用草鱼吃掉杂菱，利用鱼粪滋养菱角。在这种模式下，菱角亩产量从750公斤提升到1250公斤。

“有菱角的地方就有藕。”在此基础上，彭达继续探索菱角和藕相伴而生的模式，这样可以进一步降本增效。

直播销售额从0到3500余万元

小菱角闯出全国大市场

“家人们看过来，这是我们的鲜菱角，粉糯香甜、现摘现发。”镜头前，“00后”主播江会举着刚采摘的菱角，身后是波光粼粼的池塘。直播间里，弹幕飞速滚动：“来五斤”“上次买过，好吃”……订单提示音此起彼伏。这是彭达团队日常直播的一幕，而这样的菱角直播带货场景5年前还是一片空白。

彭达初涉电商时，电商平台甚至没有菱角这个类目。“我们是首个在电商平台上卖菱角的团队。”2020年，彭达团队首次试水菱角直播带货。到了2021年，他们的菱角在网上卖爆了。

近年来，彭达团队在湖北、广西、云南等省份建有6个菱角生产基地，辐射带动面积达3万亩，菱角销售额逾3500万元，成为全国菱角单品最大的生产商、供应商。

创业初期，黄冈市浠水县散花镇天井湖村村民见到这群“武汉来的大学生”时，还是一片怀疑。直到村支书拿出43亩地做试验田，当年菱角产量翻番，村民们才信服了。

那一年，即将读大三的彭达参加了学校组织的“耕读路上”暑假社会实践。在天井湖村调研时，彭达发现当地的菱角种植很有发展潜力，可是产量上不去，销量也打不开。

在村里和华中农大专家支持下，彭达开始尝试创业，把技术攻坚放在首位。经过实验，他们发现，在水塘里种植两年菱角，再养一年草鱼，如此循环，产量最大。

要把菱角产业做大，只依靠售卖鲜菱角远远不够。为此，彭达和团队成员针对菱角产业创新研发了7项专利技术，在生产端建起面积8000平方米的农业现代化生产加工车间，成功开发了即食菱角、菱角粉丝、菱角酒等特色产品，让菱角四季都能出现在人们的餐桌上。

青春接力耕读兴农

从个人创业到带动就业增收

“这是‘莲藕1号’的种苗，种植时要特别注意间距。”7月7日，在江夏区新获批的试验田里，彭达给新来的大学毕业生秦君讲解种植技巧。秦君笑着说：“现在，农村天地广阔，农业大有可为。我在华中农业大学读书时就听过彭达学长的创业故事，于是毕业后决定加入他的团队。”

像这样的农业专业大学生，彭达的企业每年都会招收4至5名。他的团队成员全部是“95后”和“00后”大学生，其中6名硕士来自中国农业大学、华中农业大学等农科类高校。

“我来自农村家庭，学的是农业专业，就应该为农民、为农村做点事。”彭达表示，响应国家全面推进乡村振兴战略的时代召唤，在农业“赛道”上持续深耕，是他这几年能有所收获的最重要原因。

最让彭达高兴的，不仅有企业发展带来的经济效益，更有社会效益。在他当年参加暑假社会实践的天井湖村，农户实现户均增收2.84万元，家家户户盖起了小别墅。

电商的火爆也让彭达意识到品牌的重要，他注册“耕读兴农”“菱妹妹”等14个商标。指着包装精美的“菱礼荷慕”礼盒，他告诉长江日报记者：“这样的礼盒，年轻人喜欢，老人们也喜欢。”

在江夏区建设的1500亩沐风园农创基地，彭达免费提供生产土地和办公场地，解决大学生到乡村创业“第一公里”的难题。“武汉充满机遇，我们就是要把小产品做成大产业，紧跟农业现代化浪潮，让青春在希望的田野上闪光。”

编辑：代婧怡