金石器物全形传拓技艺为何被称作“古代的3D照相术”？为什么边走边吃才是武汉人吃热干面的“正确吃法”？8月31日晚《非遗里的中国》湖北篇在央视一套播出，撒贝宁、徐帆、单霁翔带你感受武汉人的非遗日常，金石器物全形传拓技艺、武昌鱼制作技艺、武汉过早习俗、汉剧、汉绣、龙舞（高龙）、武汉剪纸、黄鹤楼传说、武汉热干面制作技艺、武汉煨汤制作技艺、武汉杖头木偶等十余项武汉非遗在节目中亮相。

大型文化节目《非遗里的中国》湖北篇由中央广播电视总台与文化和旅游部联合摄制，撒贝宁、徐帆和故宫博物院学术委员会主任单霁翔先后走进武汉汉口里街区，登上古琴号游轮，通过秀演呈现、互动体验、文化解读、深度话题畅聊等多种形式，带观众领略湖北武汉非遗的绚丽风采。

撒贝宁、徐帆、单霁翔品尝热干面

作为地道武汉人，撒贝宁介绍起家乡来真情满满：“大江大湖大武汉，黄鹤楼名楼人文荟萃，两江百湖四季花开，千种美食人间烟火，这是一座英雄的城市，也是一座充满魅力的现代都市。”武汉是一座美食之都，过早宵夜一个月不重样，活色生香是生活的底气，市井烟火是快活的底气。武汉也是一座浪漫之城，春樱夏荷，秋桂冬梅，一路生花，四季芳华，万千缤纷，如诗如画。撒贝宁说，在武汉，非遗就是生活，毕竟，一碗热干面、一碗藕汤、一笼汤包，热气升腾间，武汉人的非遗日常就这么开始了。

武昌鱼宴

节目中，古老的非遗有了更丰富的解读。“万物皆可传拓”的金石器物全形传拓技艺，与当代自主创新“电流体喷印技术”呼应，传统因创新而绵延不绝。“无鱼不成席”的湖北宴席，厨师们把诗意融进“武昌鱼宴”的一道道菜里，丰富餐桌的同时，也充盈着人们的文化记忆。

编辑：赖俊