本网讯（通讯员唐尧慧、朱媛媛）11月18日，县市场监督管理局启动皇城广场商圈食品安全示范街创建工作，选定君欣酒店至高乐福超市楼栋范围作为核心示范区域。

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该区域作为县城核心消费商圈，集中了200余家食品经营主体，涵盖大中型超市、品牌酒店、特色餐饮、便利店、蛋糕店、饮品店及食品小摊贩等多元业态，业态丰富度与消费活跃度优势显著，具备良好的示范创建基础。

此次创建推行“政策宣讲+实地指导+商户自治”三位一体工作模式。11月18日起，咸丰县市场监管局组建专项工作组开展全覆盖入户行动，一方面向商户详解示范街创建标准，重点解读食品采购索证索票、从业人员健康管理、散装食品贮存等核心要求，另一方面聚焦后厨操作规范、环境卫生等关键环节开展实地指导，同步引导商户对照标准建立自查台账，限期整改问题。同时，创建工作深度融入咸丰县食品安全“互联网＋AI”智慧监管工作，推动示范街商户接入“阳光智厨”“阳光市集”系统，实现后厨操作透明化监管。