本网讯（特约记者张帆 通讯员覃胤）“这块羊肉‘嘎嘎’真会捣蛋。”12月11日上午，县人民医院耳鼻喉科诊室里，随着手术操作的结束，医生黄波的一句“取出来了”让原本紧张的气氛瞬间松懈。

86岁的袁大爷（化名）在家里品尝羊肉时，一块“嘎嘎”突然“叛逆”，直冲咽喉要道！瞬间，袁大爷脸红气促，呼吸困难，也无法说话。家人见势不妙，争分夺秒地将他送往县人民医院。

耳鼻咽喉科门诊医生黄波一眼便看出险情——老爷子呼吸急促，嘴唇青紫，加之其有高血压、糖尿病、心脏病及重度贫血，此时情况十分危急。紧急喉部CT检查结果印证了判断：一块不规则肉块（4.21×2.49CM）牢牢堵在咽喉部，若不及时取出，随时可能因咽喉部水肿而引发呼吸道完全梗阻，危及生命。

医生黄波立马展开“取肉突击战”。他一边操作喉镜，一边轻声安抚：“老人家，别紧张，马上就要取出来啦！”只见喉镜轻巧探入，精准锁定，医生手腕轻转，稳、准、柔地一夹、一旋、一取——羊肉“嘎嘎”被完全取出。

异物取出后，袁大爷的呼吸立刻恢复顺畅，面色也逐渐恢复正常。据分析，此次险情主要由于老人进食速度过快、咀嚼不充分所致。随着年龄增长，老年人咀嚼肌力下降，吞咽协调功能减退，容易发生噎食等意外。

县人民医院耳鼻咽喉科温馨提示

老年人进食应注意以下几点，以预防噎食及呼吸道异物的发生：

1、调整进食方式：进食时宜慢节奏，细嚼慢咽，待食物被嚼碎后才吞咽。

2、合理选择食物：优先选择软烂、易吞咽的食物，避免大块、黏性强或不易咀嚼的食物，如大块肉类、糯米制品等。

3、专心进食：吃饭时应保持安静，避免说笑、走动或分心，减少吞咽过程中的干扰。

4、正确处理异物卡喉：一旦发生食物卡喉，切勿采用吞饭团、喝醋等土方法，以免异物更深嵌入。应立即停止进食，尽量保持冷静，尽快拨打急救电话或前往医院就诊。

关注老年人进食安全，从细节做起，防患于未然。