本网讯(特约记者秦雪芳 通讯员张亚飞)7月8日晚上9点,清坪镇小河村龙黄茶业有限公司的加工车间内灯火通明,机器轰响,茶香四溢,工人们正连夜加工夏茶。


当天茶厂共收购鲜叶1000余斤。为确保茶叶品质,“鲜叶收购必须当天加工完成,次日及时发货销售。”茶企技术工人刘浩介绍道。夏茶与春茶不同,叶片生长更快,内含物质更粗放,加工火候必须更加精准——杀青的温度与时间、揉捻的力度、烘焙的节奏,每一环都需严阵以待。刘浩紧盯机器参数,额上沁出细密的汗珠。
据了解,今年是小河村首次实施夏茶采收。开展夏茶、秋茶采摘,既能有效防治茶树病虫害,又能为来年春茶增产打下基础。“以前只采春茶,季节过了就直接修剪了,现在多采一季也能增加一点收入。”茶农黄仕超正在茶园采摘夏茶鲜叶,由于天气炎热,他早上5点多就开始采茶。





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