糍粑，作为传统美食，凭借其香软的口感与甜糯的滋味，深受人们的喜爱。在大崎镇平头岭村，春节期间，村民们都会欢聚一堂，通过共同打糍粑的方式来欢度春节。

近日，在大崎镇平头岭惠兰山上，一场充满温暖与传统韵味的打糍粑活动正在热闹上演。

何火梅：这糯米泡了两天，自己种的糯米，要蒸半个小时就可以了。

一大早，厨房里土灶柴火正旺，屋内水汽弥漫，经过两天浸泡的糯米，被放入木甑中，用柴火蒸熟后，糯米的清香从蒸笼的缝隙丝丝缕缕地散发出来，很快弥漫整个屋子。

何火梅：“糯米饭熟喽！快来打糍粑啰！

随着一声响亮的吆喝，蒸熟后的糯米被迅速倒入石臼里，村民们用木杵，一下又一下地捶打着糯米。大家你一槌、我一槌，默契的配合，统一的节奏，不停地轮番捶打，随着木杵的起起落落，糯米渐渐变得软糯且富有弹性。

村民邱文权：打糍粑是我们村最喜庆、最具仪式感的民俗活动，大家聚在一起热热闹闹，我们的生活也会像糍粑一样甜如蜜。

小朋友郑杰：我之前从来没有见过打糍粑，只有过年的时候才能看见，今天人特别多，非常热闹。

打糍粑不仅是一项传统的美食制作活动，更是一种文化的传承与情感的交流。它让人们在新年的喜庆氛围中，感受到了家的温暖与亲情的可贵，这热乎的糍粑、热闹的场景，为乡村送来了浓浓的温情与希望。

大崎镇党委宣传委员徐哲慧:乡里乡亲共同打糍粑，不仅是一种传统习俗的传承，更是邻里之间情感交流的重要方式，它让大家有机会聚在一起，共同感受传统文化的魅力，增进邻里之间的感情。

（作者：周洪扬)