本网讯（全媒体记者舒淑）技兴恩施，能创未来。10月9日晚，2025年恩施州第三届“恩施工匠”职业技能大赛——餐厅服务员职业技能竞赛在咸丰国际酒店开幕。来自全州各县市及州直单位的30名行业精英齐聚咸丰，进行为期两天的专业技能角逐，展现新时代服务人才风采。

州人社局党组成员、副局长陈妮芳宣布大赛开幕，县委常委、常务副县长曾军为大赛致辞。

19时整，省级非物质文化遗产《地盘子》精彩上演，舞者们以多变的步法和浓郁的民族风情，生动演绎了土家儿女的劳动智慧与丰收喜悦，为大赛注入深厚的文化底蕴，赢得全场阵阵掌声。

餐厅服务作为连接游客与地方美食、文化的重要纽带，其专业化水平直接关系到文旅体验的品质。培养和选拔高技能服务人才，对于推动恩施美食“出圈”、提升整体文旅美誉度具有关键作用。本次竞赛严格依据国家职业技能标准三级（高级工）及以上要求组织实施。选手总成绩由理论考试（占30%） 和 技能操作考核（占70%） 两部分加权评定。技能考核聚焦 “餐台设计与装饰”、“酒水服务”、“菜点服务” 三大核心模块，全面检验选手的专业技能、艺术审美与服务理念实战应用能力。

大赛将根据综合成绩，评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优胜奖若干。优胜选手将被授予“恩施州技术能手”荣誉称号，并获得奖金奖励及职业技能等级晋升机会。

本次竞赛由恩施州人社局、咸丰县人民政府联合主办，咸丰县人社局、咸丰县融媒体中心承办，多部门协同支持。赛事旨在搭建高水准技能交流平台，挖掘和培育餐饮服务领域高技能人才，为恩施州文旅产业高质量发展提供坚实的技能人才支撑。

据悉，所有参赛选手已于10月9日完成了理论考试。技能操作竞赛于10月10日全面展开 。大赛期间，主办方还将组织技术交流研讨与人才展示活动，进一步营造“尊重技能、崇尚工匠”的浓厚社会氛围。