本网讯（全媒体记者梁馨尹 ）春分过后，咸丰县迎来传统节日——春社节。过去，人们是将蒸熟的社饭供奉给土地神，祈求风调雨顺五谷丰登。如今，吃社饭已经逐渐演变成土家、苗族过春社节最重要的传统，土家、苗族儿女通过蒸社饭、表演非遗节目，表达自己对美好生活的向往。

热闹的锣鼓敲起来，火红的土灶搭起来。社饭的制作，在一阵急促的切菜声中拉开架势。在咸丰县曲江镇湾田村，来自各个乡镇的20支队伍现场比刀工、拼厨艺，开展社饭厨艺大比拼。“我们做社饭的时候切这个腊肉和豆干，一定要保证大小切得很均匀，让腊肉和豆干的香味更加融入社饭当中去。”参赛选手钟春艳说。

社饭清香的秘诀，藏在春日限定的野生嫩白蒿里，切好的白蒿经过半个小时持续不断地揉捻，才能解锁它独有的香气。当淡淡的清香弥漫开来，也吸引着游客前来参与体验。参赛选手吴铭娟介绍道：“先把蒿子切碎，再加入食盐，反复揉搓5到10分钟，把苦汁揉出来。做出来的社饭才香。”“今天我是第一次体验做社饭，没想到工序挺复杂的，体验之后收获意义蛮大，还是很开心的。”游客吴琼说。

美味社饭拌匀上甑，非遗好戏轮番上台。在《地盘子新韵操》《赶会忙》等节目精彩的表演中，社饭的香味扑鼻而来。一旁的土家吊脚楼下，摆好了几十张象征美满的圆桌，来自重庆、四川等地的游客围坐桌前，吃社饭、品美食，许下美好心愿。“社饭口感独特，香味扑鼻，味道非常好，我通过这个社节，土家族的传统节日，让我今年顺顺利利，健健康康。”咸丰本地游客王若宇说。“这边的人都特别热情，招待我们吃的社饭特别好吃，氛围特别好。”来自重庆的游客吴倩说。

今年是咸丰县第三次举办“来咸丰 庆丰年”春社文化活动，当地通过聚焦非遗的传承和发扬，带动旅游业发展。如今春社节已经成为当地的一张旅游名片，每年吸引万名游客前来体验土家文化的魅力。

咸丰县文化和旅游局总规划师元洪波表示，通过举办活动，提升咸丰社节的知名度，吸引更多游客来咸丰。咸丰将深入挖掘传统文化，举办更多的创新活动，实现传统文化从静态保护到动态传承的跨越。