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山间野菜刺奶包

200-01-01

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本网讯（全媒体记者曹征服）4月8日，曲江镇黄泥塘村山间野菜刺奶包新芽鲜嫩。将其采回，先“紧水”（焯水），再爆炒，清脆清香，叫人要了，还要！

檧木的鲜芽。

檧木的嫩茎叶。

“紧水”（焯水）之后的檧木的嫩芽。

土家人喊的刺奶包，实为檧木，是五加科楤木属落叶灌木。嫩茎叶富含人体所需的多种营养素，是有名的野菜。其嫩芽、嫩叶、果实均可入药，有除湿、利尿、消肿、解毒等功效。

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