通讯员 张璐、陈丕

10月16日，第45个“世界粮食日”，县机关事务服务中心以机关食堂为核心阵地，通过“氛围营造、智慧管理、专人督导”三维发力，组织开展形式多样的节粮爱粮主题活动，在全县范围内积极倡导并树立爱惜粮食、反对浪费的新风尚。

浓厚宣传氛围 强化思想自觉

走进咸丰县机关食堂，节粮爱粮的浓厚氛围扑面而来。入口处、取餐窗口、餐桌等醒目位置，“光盘行动，从我做起”等主题宣传画和标语随处可见。电子显示屏上，循环播放着粮食安全科普短片，生动清晰地展现了从田间地头到餐桌饭盘的艰辛历程，让每一位就餐干部职工在潜移默化中感知“粒粒皆辛苦”的深刻内涵，从思想根源上筑牢节约粮食的自觉意识。

推行智慧管理 精准源头减量

为从源头上有效遏制餐饮浪费，食堂重点推行“智慧备餐”管理模式。依托先进的智慧就餐系统，后台对每日就餐人数变化规律进行精准分析，并据此制定科学的食材采购计划和菜品供应量，实现了“按需备餐”，从根源上大幅减少了因食材过剩造成的损耗。同时，食堂贴心推出“小份菜”、“半份饭”等服务，精准满足了饭量较小干部职工的个性化需求，有效避免了“眼大肚小”导致的餐食浪费。

设立专人督导 引导行为养成

就餐高峰期，由中心组建的“文明就餐督导员”队伍会在食堂内巡回引导。他们主动上前，温馨提醒大家“按需取餐、避免浪费”；对于自觉践行“光盘行动”的干部职工，则给予现场的点赞和鼓励。这一举措将节约意识从无形的“思想”层面，有效引导至具体的“行动”层面，促进了节粮习惯的日常养成。

“小份菜”等服务既满足了多样化的用餐需求，也更直观地提升了自身的节约意识。县机关食堂负责人表示，将以此次“世界粮食日”活动为新起点，持续探索并完善制止餐饮浪费的长效机制，全力将机关食堂打造为节约型食堂的标杆，并进一步发挥其示范引领作用，带动家庭、社区共同参与到节粮爱粮的行动中来。