本网讯（全媒体记者曹征服）4月10日，高乐山镇一位村民摘得半盆阳雀花，办了爆炒阳雀花、阳雀花汤和阳雀花粑粑3道美食。阳雀花色鹅黄，质细嫩，味清香，香中回甜，是不折不扣的春日珍馐。

通讯员夏美凡 摄

人们喊的阳雀花，学名锦鸡儿，是豆科锦鸡儿属灌木植物，广泛分布于中国东部、中部和西北各省。其树皮深褐色，小枝有棱，花冠黄色，花朵状如蝴蝶，花瓣状如金雀，花期4-5月，果期7月。

锦鸡儿始载于《救荒本草》：“坝齿花本名锦鸡儿，又名酱辫子，生山野间，中州人家园宅间亦多栽。叶似枸杞子叶而小，每四叶横生一处，枝梗亦似枸杞，有小刺。开黄花，状类鸡形，结小角儿，味甜。”它食药两用，其花可入药，有健脾益肾、和血祛风、解毒等功效。

锦鸡儿在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于无危（LC）物种。既然它无危，我们只管吃！