全媒体记者 曹征服

藤茶鲜芽。曹征服 摄

4月20日，谷雨。

谷雨是二十四节气中的第6个节气，春季的最后一个节气。谷雨这一节气名称源自古人“雨生百谷”之说，反映出了节气的农业气候意义。谷雨时节，在中国南方地区，往往开始明显多雨；在北方地区，则是“终霜”的象征。

谷雨这天，天刚蒙蒙亮，咸丰县坪坝营镇土司坝村村民袁利武便驾车外出，去接周边的乡亲来采藤茶。

藤茶虽然名号中有“茶”，但却不是茶。它是葡萄科植物大叶蛇葡萄Ampelopsis megalophylla Diels et Gilg的枝叶。藤茶中含有多种微量元素，以及黄酮类、黄酮醇类、异黄酮类、黄烷酮类等黄酮类化合物，具有保护心血管、抗氧化、护肝、解酒等作用，因而，它既是一种健康饮品，也是一味中药。

袁利武的藤茶种植基地位于土司坝村一个小地名叫岩上的地方。地名虽然叫岩上，但那一坡藤茶却是种在岩下的，位于岩下的一面坡地上。一坡藤茶，总面积106亩，除了他自家的1亩耕地，其余105亩都是租赁的其他村民的土地。

咸丰县艳红茶叶种植专业合作社村民忙着采藤茶。曹征服 摄

咸丰县艳红茶叶种植专业合作社村民忙着采藤茶。曹征服 摄

采摘藤茶，一年四季中，要忙春、夏、秋3个季节。藤茶萌发力强，可谓夜夜在萌芽，天天在生长。采摘一般从3月下旬开始，一轮接一轮，循环往复，直至秋后不再萌芽时才停息。采茶季，用工多。务工的村民全是本生产组和周边其他3个生产组的人。为赶工时，自藤茶基地投产以来，袁利武一直坚持驾车接送采茶工。这样做，除了赶工时，还有一份业主对工人的体贴。袁利武说，距离藤茶基地较远的工人，每天一来一往，要花个把小时。免费接送，省得他们步行赶时间。如今乡村公路四通八达，接送他们往返，只是小菜一碟。

袁利武栽培藤茶，起步不早。他于2022年租赁耕地，扦插藤茶。2024年，藤茶初产。这之前，与咸丰县毗邻的来凤县的藤茶产业已成大气候，本县坪坝营镇其他村的藤茶产业也已成了气候。这之前，袁利武还在本县的一家企业务工，干的是泵工。这之前，袁利武独自务工，妻子冉艳红在家照料两位老人和两名孩子，日子平平常常，只能说是过得去。但是，将来子女读大学，以及成家立业，开销多着呢！两口子一盘算，趁着年轻力壮，精气神足，干脆拉个场子，创一番业。

干啥好呢？

当袁利武、冉艳红夫妇决定创业时，以坪坝营镇为主产区的咸丰藤茶产业已经形成了种植、加工、销售“一条龙”：种植户产出的藤茶鲜芽，不愁销路；加工企业的原材料，不愁来路；产品出山，不愁没有客户。夫妇俩一拍即合，种藤茶。沿着已经成形的大路走，即可避免走冤枉路，还可避免一不小心崴了脚。

万事开头难，必须一步步地踩稳当。

当时，袁利武自家能够种植藤茶的土地有且只有1亩左右。种植1亩？只够拿来“打汤喝”。必须规模化种植，才能吹糠见米。

武陵山中的咸丰县有11个乡镇（区），地理状况是“八山半水分半田”。实行农村生产责任制，田土被承包到户后，每家每户的耕地都不多。居住在亚高山区域的农家，相对来说山大人稀，每家都有10亩、8亩耕地，但大多是坡地，地力贫瘠，且气候偏寒，产出不多。居住在河谷、平坝的农家，虽有成片的稻田，且气候温和，产出颇丰，但人口稠密，人均只有几分地。

袁利武、冉艳红夫妇的家位于土司坝村的一座山坡上。当地大部分青壮年常年都在沿海一带务工，因而，耕地撂荒现象突出。袁利武与本生产组的村民和周边其他3个生产组的村民签订耕地租赁合同，租赁了105亩耕地。租赁的价格是每亩耕地每年200元，租期10年。双方约定，具体执行的租赁费，参照周边乡镇每年的标准，以及藤茶的市场行情，可酌情适当上浮，但每亩耕地每年200元，是保底价。

因租赁来的耕地大多处于撂荒状态，长满了杂树杂草，且土壤严重板结，袁利武便采取用挖掘机挖、用牛犁和用人工挖“三结合”的方式，耕整土地。紧接着，便是起垄、覆膜、扦插藤茶。他先后从来凤县和本镇墨池寺村买回藤茶枝条，批量扦插。

藤茶是藤本植物，匍匐生长。扦插枝条，其成活率不是一般地高，而是相当地高。幼苗时期，除草是件令人头疼的事。咸丰四季分明，雨热同季，利于作物生长。当然，也利于杂草生长。藤茶苗期，从初春到秋后，至少要除5次草。垄上覆有地膜，杂草无从冒头，但垄与垄之间的行间，有名的杂草和无名的杂草你不让我、我不让你，就像赶趟似的，你方破土，我已长苗，折腾得袁利武、冉艳红夫妇夜间做梦都在扯草。

品质，是农产品的生命。给藤茶地除草，袁利武坚持不用除草剂。若用除草剂，看似除草效果好，看似事半功倍，但其残留对土壤和作物以及农产品的危害，是触目惊心的。因此，他起初一直奉行人工除草。人工除草，或用手扯，或用薅锄薅，业主付出的是人力工钱，收获的是优质的农产品和心满意足的销售收入。

垄上覆盖地膜，垄与垄之间的行间盖上覆草布，杂草便统统熄了火。曹征服 摄

科技改变生产，科技改变生活。随着覆草布在农业生产中的运用，袁利武的藤茶基地的人工除草劳动，总算松了大劲。黑色的覆草布透气、透光、透水，对土壤结构没有不良影响。袁利武买来覆草布，把藤茶垄与垄之间的行间，盖得严严实实。这样一来，那些你方唱罢我登场的杂草，便统统熄了火。

咸丰县艳红茶叶种植专业合作社业主袁利武（左一）正在过秤村民采摘的藤茶鲜芽。曹征服 摄

采摘藤茶鲜芽的工钱，当天结账。曹征服 摄

从藤茶基地创建到今天，袁利武、冉艳红夫妇已投入数十万元。其间，他们两口子信守一个原则：绝不拖欠民工工资。整个生产过程中，不论是用挖掘机整地的记时工资，还是人工采茶的记件工资，袁利武都是事毕结账，绝不拖欠。当自有流动资金不足时，他总是提前到当地金融部门提钱——宁愿自己承担贷款的本金和利息，也不让辛劳的民工空手回家。

本生产组和周边其他3个生产组的村民把各自的耕地出租给袁利武、冉艳红夫妇，除了按年获得稳定的租地收入，还于春、夏、秋3个季节获得采茶的务工收入，可谓一举两得。时下，袁利武、冉艳红夫妇经营藤茶产业，初见成效。可以说，正是土司坝村岩下的那一坡藤茶，在撑起了袁利武、冉艳红夫妇的家的同时，还帮助其他村民也撑起了他们各自的家。

藤茶干品。曹征服 摄

从事生产经营，必须讲究师出有名。着眼长远发展，袁利武注册了咸丰县艳红茶叶种植专业合作社。这个合作社的老板，是袁利武本人；其招牌名号，是老板娘艳红。

这是啥子操作？

公不离婆，秤不离砣！